FORUM No2 // Regionale Kooperationen als Zukunftspotenzial
genialREGIONAL
Forum No2 //
Regionale Kooperationen als Zukunftspotential
24. Mai 2018
13:30 - 18:00 Uhr
Polytechnische Schule Brixen im Thale
Regionalität – Quo vadis? Chancen und Herausforderungen für die Regionalität der Zukunft. genialREGIONAL fokussiert sich auf Bewusstseinsbildung und Sensibilisierung von SchülerInnen für den Wert heimischer Produkte und regionaler Zusammenarbeit. Im Speziellen wird der Fokus auf die Kooperation zwischen heimischer Landwirtschaft und Gastronomie gelegt. Im Austausch mit ausgewählten Gästen wagen die Polytechnische Schule Brixen im Thale und die KochArt den Feldversuch: Schule trifft heimische Wirtschaft.
Format
Es braucht vernetztes, offenes Denken, um die wirtschaftlichen Potenziale von Morgen zu nutzen. Handverlesene Gäste treten in den offenen Dialog mit SchülerInnen der Polytechnischen Schule Brixen im Thale. Persönlich, offen und auf Augenhöhe – mit Raum für interdisziplinären Diskurs über Chancen und Herausforderungen für die Regionalität der Zukunft.
Anmeldung
Erforderlich unter: www.kochart-genialregional-no2.eventbrite.at
HINWEIS: Diese Veranstaltung ist nicht öffentlich und kann nur mit einer entsprechenden Einladung seitens des KochArt Projektmanagement Teams besucht werden!
Programm
Do, 24. Mai 20190
13:30 - 18:00 Uhr
Polytechnische Schule Brixen im Thale
| 13:30 | Check-In | |
| 14:00 | Welcome | Begrüßung, Vorstellung und Einführung in das Forum |
| 14:20 | Impuls | Vortrag von Maria Fanninger (Verein Land schafft Leben) – „Regional, saisonal, alles egal?“ |
| 15:00 | Talk | Bühnendialog über „Chancen und Herausforderungen für die Regionalität der Zukunft“ |
| 15:30 | Taste | So schmeckt die Region! Blindverkostung von regionalen und konventionellen Produkten |
| 16:00 | Resolution | Auflösung der Blindverkostung – Warum schmecken Lebensmittel so unterschiedlich? |
| 16:30 | Open Mic | Offene Bühne mit je 2 Minuten Zeit um Gedanken, Ideen und Eindrücke im Plenum zu teilen |
| 17:00 | Good Bye | Zusammenfassung, Ausblick und Abschied |
| 17:15 | Enjoy | genialREGIONAL-Menü aus dem KochArt Mobil |
| Open Space | Raum für vertiefende Diskussionen und Networking |
Im Rahmen dieser Veranstaltung können durch die oder im Auftrag der KochArt Fotografien und/oder Filme erstellt werden. Mit der Anmeldung zur Veranstaltung nehmen Sie zur Kenntnis, dass Fotografien und Videomaterialien, auf denen Sie abgebildet sind, zur Presse-Berichterstattung verwendet und in verschiedensten (Sozialen) Medien, Publikationen und auf Webseiten der KochArtveröffentlicht werden.